Gâteau aux pêches

Hi ya !

Une boîte de pêches au sirop qui me faisait de l'oeil depuis quelques temps... Et paf ! Un merveilleux gâteau! Elle est pas belle la vie? Un p'tit goût d'été ne fait de mal à personne. =)

200g de farine

1 sachet de levure chimique

200g de sucre

175g de beurre

3 gros oeufs (ou 4 petits)

1 cuillère à soupe de rhum

400 à 500g de pêches lavées, dénoyautées, et coupées en morceaux assez gros

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs un à un, en mélangeant bien. Ajoutez ensuite le beurre fondu, puis les fruits en morceaux.

Versez la pâte dans un moule à manquer beurré.

Faire cuire pendant 50 minutes. Le dessus doit être doré.

 Yummy !