Tarte tomates, courgette & chèvre - Yummy !

Hello Hello !

 Ca fait un bail... J'ai été quelque peu occupée ces six derniers mois, plus trop le temps ni la motivation pour écrire sur ce blog. Mais me revoilà ! :) Pour l'instant, je vais vous mettre quelques recettes, et dans un mois, le récit de mon prochain voyage... Si, si, je repars bientôt sur la route !! :D  : Ecosse du 30 août au 7 septembre, puis Irlande du Nord du 7 au 11 septembre. Vous n'imaginez pas à quel point j'ai hâte! Affaire à suivre ;-)

Recette d'une délicieuse tarte cuisinée ce soir :

- une pâte brisée

- une courgette coupée en fine rondelles

- 3 - 4 tomates coupées en tranches fines

- 150g de gruyère râpé

- une bûche de fromage de chèvre, coupée en rondelles

- 2 oeufs

- 200g de crème fraiche

- sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C.

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré et fariné, piquer-la avec une fourchette.

Parsemez du gruyère râpé. Puis posez les rondelles de courgettes, les tomates, puis le fromage de chèvre.

Dans un bol, mélangez la crème fraiche avec les oeufs, salez et poivrez. Versez la préparation sur la tarte.

Faites cuire environ 35 minutes.

Z'appétit les z'amis ! :)

Comments

[philou]

bonjour Cha


content d'apprendre tes nouveaux projets, on restera in touch via ton blog


l'Ecosse, je connais, déjà 3/4 séjours en famille et/ou copains


l'Irlande du Nord, j'aimerais, déjà l'une ou l'autre incursion notamment à Omagh 1 semaine avant l'attentat de 1998


mon blog connait aussi quelques absences, mais pas facile avec mon retour professionnel toute la journée devant lel pc alors le soir :-//


 


porte-toi bien et on se lit


biz de l'Irlandais