Gateau renverse aux mures sauvages

En me balladant dans les alentours du village, j'ai trouve l'endroit parfait pour recolter des mures! De retour a l'auberge, recherche d'une recette, et, tadaam!

Recette originale: Mon show...colat, mes gourmandises.

Pour 8 personnes:

Pour les mures:

- 6 tasses de mures sauvages

- 2c.a soupe de fecule de mais

- 150g de sucre en poudre

Pour le gateau:

- 180g de farine

- 65g de sucre en poudre

- 2 c. a soupe de levure chimique

- 1 pincee de sel

- 25cl de creme liquide

- 80 g de beurre fondu

Preparation:

- Prechauffer le four a 180 degres.

- Dans un bol, enrobez les fruits avec la fecule de mais et ajoutez le sucre. Melangez bien et deposez dans le fond d'un moule prealablement beurre.

- Melangez la farine, le sucre, la levure et le sel.

- Incorporez la creme et le beurre fondu et melangez bien.

- Repartissez la pate uniformement sur les fruits.

- Enfournez et faites cuire 35mn jusqu'a ce que le dessus soit dore et que les fruits bouillonnent.

- Laissez refroidir quelques minutes et renversez sur un plat.

Que aprovece! :)

P.s.: Desolee pour le manque d'accents dans mes articles, j'ecris sur un clavier qwerty.