Hello chers visiteurs!
Si ce blog vous plaît, alors je vous invite à me suivre sur mon nouveau blog! C'est par ici : https://bienvenueinmakitchen.wordpress.com/
A très vite! :) :) :)
En me balladant dans les alentours du village, j'ai trouve l'endroit parfait pour recolter des mures! De retour a l'auberge, recherche d'une recette, et, tadaam!
Recette originale: Mon show...colat, mes gourmandises.
Pour 8 personnes:
Pour les mures:
- 6 tasses de mures sauvages
- 2c.a soupe de fecule de mais
- 150g de sucre en poudre
Pour le gateau:
- 180g de farine
- 65g de sucre en poudre
- 2 c. a soupe de levure chimique
- 1 pincee de sel
- 25cl de creme liquide
- 80 g de beurre fondu
Preparation:
- Prechauffer le four a 180 degres.
- Dans un bol, enrobez les fruits avec la fecule de mais et ajoutez le sucre. Melangez bien et deposez dans le fond d'un moule prealablement beurre.
- Melangez la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Incorporez la creme et le beurre fondu et melangez bien.
- Repartissez la pate uniformement sur les fruits.
- Enfournez et faites cuire 35mn jusqu'a ce que le dessus soit dore et que les fruits bouillonnent.
- Laissez refroidir quelques minutes et renversez sur un plat.
Que aprovece! :)
P.s.: Desolee pour le manque d'accents dans mes articles, j'ecris sur un clavier qwerty.
Hello!
Ça fait un bail que je n'ai pas posté sur ce blog...! Depuis un mois, je travaille dans une auberge de jeunesse à Drumnadrochit, près du Loch Ness. Et pendant mon temps libre, il m'arrive de faire de bons gâteaux!
Un ami m'a apporté quelques prunes, et voilà le résultat!
Recette originale ici: Kaderick en Kuizinn
Pour 6/8 personnes:
2 oeufs
120g de sucre roux
60g de yaourt
6cl d'huile
170g de farine
50g d'amandes en poudre
7g de levure chimique
500g de prunes
1 cuillere a cafe d'extrait de vanille liquide
sel
Preparation:
- Prechauffer le four a 180 degres, thermostat 6.
- Beurrer un moule et le saupoudrer de sucre roux.
- Melanger le sucre et les oeufs, jusqu'a ce que le melange devienne mousseux.
- Ajouter l'huile, le yaourt, la poudre d'amande, et l'extrait de vanille.
- Finir par la farine et la levure.
- Decouper les prunes en deux, retirer le noyau, les placer au fond du plat.
- Recouvrir les prunes de l'appareil, bien repartir la pate.
- Cuire pour 40 minutes, verifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, qui doit ressortir seche.
- Attendre que le gateau refroidisse avant de le demouler.
Enjoy! :)
Lors de mes premiers jours à Bolzano, j'ai rencontré Emmanuelle, une amie de Philippe, avec qui le courant est bien passé, et qui m'a proposée de m'héberger quelques temps, si l'envie me venait de passer plus de temps dans cette ville. Après un temps de réflexion, je me suis dis qu'une pause dans le voyage ne me ferais pas de mal. J'acceptai donc sa proposition, et cohabitais avec elle pendant deux semaines.
Ce fûrent deux semaines très agréables, faites de sport, auto-apprentissage de l'Italien, sorties presque tous les soirs, pâtes, pizzas, un peu trop de cigarettes, un peu trop d'alcool, courtes nuits, beaucoup de cafés, de belles rencontres...
Lors de ces deux semaines, j'allais passer deux jours à Bressanone, au nord de la ville.
Dejeuné en terrasse : salade caprese (tomates, salade, mozzarella, olives), simple et délicieux! 
Puis, ballade de deux heures vers San Andrea, petit village au dessus de Bressanone (961m d'altitude).
Rando très sympa, vues splendides !
Redescente vers Bressanone en bus. Pause cappuccino et gâteau au café. Ballade dans la ville, part de pizza, puis, direction l'auberge, où je passais une longue nuit de sommeil ( 20h-8h ! J'en avais besoin.. ! ). Le lendemain, retour à Bolzano.
Ces deux semaines de "repos" m'ont permis de réfléchir. Et l'Ecosse a hanté mes pensees... Je me suis alors decidée à y chercher un boulot dans une auberge de jeunesse, en envoyant des mails. Au bout de quelques jours, j'obtins une réponse positive, a Stornoway, sur l'ile de Lewis, où je commencerais le 8 avril. Gros changement de programme... !
Photo au dessus : Bolzano sous la neige, deux jours avant mon depart. Photos en dessous : gare de Bolzano.
Je quittai Bolzano le 19 mars, en direction de Florence,
Le lundi 4 mars, je me rendis à Merano, au nord de Bolzano.
Ballade le lond de la rivière. Promenade très agréable! Temps magnifique.
La première partie de la ballade est nomée " la promenade estivale", baignée de soleil.
La seconde est la promenade hivernale, qui est elle ombragée.
Puis, ballade le long du sentier panoramique, au dessus de la ville.
Enfin, redescente vers Merano, où je dégustais une glace tout en marchant vers la gare. Un autre merveilleux après-midi !
Le Dimanche 3 Mars, je prenais un bus en direction de Siusi, situé dans les Dolomites, au nord de Bolzano. Environ une heure de route, à travers des paysages magnifiques. Pris le funiculaire jusqu'à la station de ski (15 minutes de trajet).
Je marchai pendant environ une heure, en direction d'un hôtel-restaurant, un peu plus en altitude.
C'eéait la premiere fois que je me rendais dqns une station de ski. Le temps était magnifique, et la ballade très sympathique, malgré le fait que je ne sois pas habituée à marcher sur la neige, qui se révélait parfois quelques peu glissante... !
Arrivée a l'hôtel-restaurant, pause cappuccino en térrasse, avant de redescendre vers la station. Goûter à la station : part de sachertorte (gâteau au chocolat, composé de deux génoises, une couche de confiture d'abricot, et un glaçage au chocolat, specialité autrichienne) , délicieux ! Puis, redescente en funiculaire, et retour en bus vers Bolzano. Superbe journée ! =D
Le 1er mars, je quittais Vincenza en train pour remonter vers le nord, en direction de Bolzano. ( Ca aurait été plus logique d'y aller directement apres Trento, les deux villes êtant assez proches, mais l'hôte couchsurfer qui voulait bien m'héberger ne le pouvait qu'à partir du 1er mars, et l'auberge de jeunesse était fermée.) J'y arrivais vers 16 heures. Je fûs accueillie par mon hote, Philippe, et nous marchâmes jusqu'à son appartement.
Les deux jours précédents, je m'étais sentie un peu nostalgique, et fatiguée de sans arrêt bouger d'une ville a l'autre, de rencontrer de nouvelles personnes, se présenter, apprendre a les connaitre, les quitter, et recommencer... Et puis, j'avais passe ces deux jours seule, apres avoir passé trois jours en compagnie de 5 etudiants. J'avais besoin de repos, de calme. Et Bolzano me semblait un endroit parfait pour me reposer quelques temps.
Le lendemain, réveil matinal, et petit déj' dans un bar avec Philippe : cappucino et pain au chocolat. Petit dejeuné parfait!
Puis, direction le funiculaire, en direction du plateau du Renon, au dessus de Bolzano. 
J'ai fait une petite randonnée, la "randonnée thématique", rando qui en met plein les yeux... !
Magnifiques maisons...
Villages silencieux...
Où que j'aille, j'en croise toujours un... *_*
Le sentier mène aux impressionnantes pyramides de terre.
De retour au village, direction un bar, où je commandais une limonade, que je bû en terrasse, au soleil, tout en lisant.
Puis, pris le funiculaire pour retourner a Bolzano. Trouvais un parc, et y fis une sieste, avant de retourner chez mon hôte. Ce fut une superbe journée, une journee de printemps... Enfin !
Le 27 février, je partis en début d'après-midi de Trento, en prenant un train en direction de Vicenza, où je restais deux nuits en auberge de jeunesse.
Le lendemain, réveil de bonne heure, ballade dans la ville.
Théâtre olympique
Puis, direction la gare, avec l'idée d'acheter un billet de train pour le lendemain. En arrivant dans la gare, j'ai jetté un oeil au tableau des destination, et vu " Venezia Santa Lucia", train en partance peu de temps après. Pourquoi pas ... ? J'achetai donc un billet aller/retour pour Venise.
J'arrivais dans la ville des amoureux aux alentours de 12h30. Ballade de ruelle en ruelle.
Pause dejeuné sur une place ensoleillée. Pause animée par deux chiens qui jouaient ensemble, rejoint par d'autres chiens de passage. :)
Je me balladais au hasard des ruelles tout l'apres-midi, et pris un train de retour vers Vicenza.
Next stop : Bolzano.
Le 26 Février, journée ensoleillée, direction Molveno, petit village situé près d'un lac (Lago di Molveno), entouré de montagnes.
Je pris un train a partir de Trento juqu'à Mezzolombardo, puis un bus pour Molveno ou j'arrivais en début d'après-midi.
Ballade le long du lac. Quel calme !
Ballade dans le village, découverte de la partie touristique, hotels ***/**** étoiles, restaurants... Bizarement déserte, hors saison oblige. Heureusement pour moi. Puis, direction le centre historique, où je trouve un café, et bû... un capuccino... ben oui... !
Tellement de neige... !
Mon mini bonhomme de neige...
Pris le bus pour retourner à Trento en fin d'après-midi. 
Next stop : Vicenza.
Après ma ballade à Riva del Garda, j'ai donc pris un bus en direction de Trento, ville située dans la region Trentino Alto-Adige / Südtirol, dans les Alpes. J'y arrivais en soirée.
Je fûs hébergée pendant 3 nuits par Alessandro et ses 5 colocataires, étudiants. Premier diner : pasta al pesto , mais au pesto maison, ramené par un de ses colocs du sud de l'Italie... Un autre plat délicieux ! Puis, sortie dans un bar; après une biere, les garçons me proposerent de tester une de leur "tradition", une liqueur aux herbes, Petrus (non originaire d'Italie), très amère... ! (à boire cul sec pour ne pas souffrir ...) Pas vraiment / du tout a mon goût.
Le lendemain matin, ballade dans la ville, mission laverie, puis, rencontre d'Ilario, couchsurfer, avec qui je déjeunais dans un restau spécialisé en bagëls. Yummy !
L'après-midi je pris le funiculaire qui me mena jusqu'a Sardagna, 600m au dessus de Trento. Ballade autour du village enneigé.
Magnifiques vues !
Puis, redescente a Trento à pieds. Sympathique ballade !
Retour à l'appartement, puis, apéritif / happy hour=> entre 19 et 20h, dans un certain bar, les bières sont à 2 euros au lieu de 3,50, du coup, les étudiants se retrouvent là pour quelques bières, avant de rentrer diner, et se retrouver après, pour continuer la soirée... Le bar était rempli, et il y avait une bonne cinquantaine de jeunes dehors... ! (et il ne faisait pas chaud ! ) Retour a l'appart pour diner, et soirée tranquille.
Lendemain, direction Molveno.
